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龙虾霸王的做法
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龙虾霸王

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作者: 心情画廊
心情画廊

龙虾霸王的用料

龙虾霸王的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙虾拿淡盐水泡上,用牙刷一只只的清洗干净,对着水笼头一边淋一边刷(事先让卖家将壳剥了),留两虾头壳洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备姜蒜片,紫苏,红干椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅烧茶油下龙虾爆,变红色后喷少许白酒继续爆,下红干椒,姜蒜片再爆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等姜蒜味都出来后下骨头汤(我熬的带盐味的筒子骨汤),大火烧开转中火煨制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁收干前调盐味,撒紫苏,蚝油,鸡精拌匀,勾少许芡,让汁全部裹到虾上就可以出锅鸟~~~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱段,找到虾头壳给它戴头上,拍照;开吃

龙虾霸王的小贴士

图上两大虾脑袋完全是为了造型做的假样子,虾头壳一定要剥掉,里面才可以清洗干净~

菜谱创建时间:2011-12-12 18:18:12
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