老干妈香辣脆肚的做法

老干妈香辣脆肚

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作者: 心情画廊
心情画廊
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用料  

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  • 猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟

  • 洋葱切丝

  • 热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出

  • 余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~

  • 香菜点缀哈~

小贴士

新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓,很快就可以清洗干净的;
肚丝要脆爽下锅不能炒久了,很容易熟的,稍卷就要赶紧盛出,否则炒老会嚼不烂;
鲜香可口,咯吱咯吱哈~

菜谱创建时间:2011-12-12 16:29:50
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