老干妈香辣脆肚

作者： 心情画廊

用料

• 新鲜猪肚 半只
• 洋葱 半个
• 老干妈豆豉辣酱 一大勺

老干妈香辣脆肚的做法步骤

步骤 1

猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出

步骤 4

余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ＯＫ了～

步骤 5

香菜点缀哈～

老干妈香辣脆肚的小贴士

新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗干净的； 肚丝要脆爽下锅不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要赶紧盛出，否则炒老会嚼不烂； 鲜香可口，咯吱咯吱哈～

菜谱创建时间：2011-12-12 16:29:50