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干丝炒肉丝的做法
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干丝炒肉丝

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作者: 文文老妈
文文老妈

干丝炒肉丝的用料

干丝炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

豆腐干平放,用刀平披,分成二块,然后再切丝

步骤 2

黑木耳浸泡,去老头,洗净

步骤 3

里脊肉切肉丝,用盐味精水淀粉腌一下

步骤 4

油热把肉丝煸炒一下,盛出

步骤 5

余油(如不够再添一些),爆香大蒜粒,加入豆腐干丝炒香,加入黑木耳煸炒,加肉丝,加水(跟料平,因为豆腐干比较吸水,且可以使豆干软一些),加盐,焖约三五分钟,当中要适当翻炒,至豆腐干软,加味精,淋麻油,撒上葱花,关火盛出

干丝炒肉丝的小贴士

此菜在做时略多放一点调料,使豆腐干入味,就很好吃了。

菜谱创建时间:2011-12-11 18:07:17
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