麻辣鲫鱼豆腐汤

作者： 蓝色冰茶

用料

• 鱼
• 豆腐
• 干辣椒
• 花椒
• 姜片
• 料酒
• 醋 两滴
• 水
• 盐
• 鸡精

麻辣鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净

步骤 2

将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面

步骤 3

鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色

步骤 4

鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出

菜谱创建时间：2011-12-11 00:22:28