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韩酱虾三丁的做法
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韩酱虾三丁

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作者: 胖星儿
胖星儿
如果提醒了你想起冰箱里那盒很久没用的韩国辣酱,那么正好回家可以炒和虾仁三丁~或者鸡肉三丁,都挺不错。味道浓郁的韩酱三丁无论拌面或者拌饭都很开胃,而且还可以根据季节变化“三丁”不同的组合。

用料

韩酱虾三丁的做法步骤

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步骤 1

韩式辣酱2勺、番茄沙司1勺、生抽酱油1勺、糖少许,调成韩酱汁备用

步骤 2

虾仁用料酒和胡椒粉腌约10分钟,腌好后,放入淀粉抓匀;笋去皮、切成约1厘米见方的小丁

步骤 3

炒中倒入一些油,油温后放入毛豆和笋丁以小火翻炒熟,如需要可以倒一点水稍微焖一下。笋和毛豆炒熟后盛出备用

步骤 4

锅中再倒入一些油,放入虾仁炒变色

步骤 5

毛豆和笋丁倒回锅中,然后把事先调好的韩酱汁倒入大火翻炒入味即

韩酱虾三丁的小贴士

经常会这样~~为了做一次拌饭,头脑一热买了一瓶韩国辣酱,只用了一次,便放在冰箱里,一直当到快过期才想起怎么给用掉。 冰箱里的很多异国调料似乎都是因为这样的目的而来,而下场也大多是最后放到将过期时赶紧地用上几次,少扔点算点。 其实韩国辣酱还好,很多地方都可以用上,而且味道还挺喜人,尤其于我更是合适~~因为韩国辣酱比起中国辣椒酱,辣得更为温婉而又多了一丝甜意,烹饪出来的菜辣中透甜,有味道。

菜谱创建时间:2011-03-10 10:09:21
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