青辣椒、红辣椒切成丝
锅里放一勺的油,倒入青辣椒、红辣椒、魔芋丝翻炒2,3分钟,用生抽调味
这道菜鲜辣脆嫩,非常美味
小贴士魔芋是一种低热能、低蛋白质、高维生素、高膳食纤维的食品,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品” 吃魔芋能提高机体免疫力,还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒、减肥等作用。 魔芋粉可做成各种素食,在超市都有售。我用的是素猪耳,口感很脆。