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喷香拌茄子的做法
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喷香拌茄子

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大菜的美食物语

用料

喷香拌茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软

步骤 2

用手将茄子撕成细条

步骤 3

将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上

步骤 4

将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:47:26
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