喷香拌茄子的做法

喷香拌茄子

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大菜的美食物语

喷香拌茄子的用料  

喷香拌茄子的做法步骤

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  • 将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软

  • 用手将茄子撕成细条

  • 将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上

  • 将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:47:26
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