清江鮰鱼烧豆腐

作者： 籁籁的博客

用料

• 清江鮰鱼 1条
• 豆腐 1块
• 料酒
• 盐
• 糖
• 醋
• 生姜
• 整粒蒜米
• 葱段
• 花椒
• 干辣椒

清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）

步骤 2

平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄

步骤 3

锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料

步骤 4

加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅

菜谱创建时间：2011-11-30 23:34:55