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豆腐羹的做法
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豆腐羹

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作者: 杨猫
杨猫

豆腐羹的用料

豆腐羹的做法步骤

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步骤 1

肥瘦肉剁碎,加水、淀粉做成小肉丸,过油炸

步骤 2

豆腐切小方块,下开水焯去豆腥味

步骤 3

锅内倒油,放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸,放入可以没过肉丸的高汤

步骤 4

约半小时后,放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜

步骤 5

等蚕豆瓣酥软后,放盐、鸡精、胡椒粉调味,最后推一点水淀粉

菜谱创建时间:2011-12-16 20:12:05
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