法式三明治

作者： 文怡

用料

• 法棍 半根
• 奶酪 2片
• 火腿 2片
• 鸡蛋 一个
• 西红柿 半个
• 生菜 3片
• 蛋黄酱 少许

法式三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4

步骤 2

将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片

步骤 3

将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可

法式三明治的小贴士

用沸水煮蛋，可以保证蛋黄呈金黄色，而不发灰绿色。方法：锅中倒入清水，大火煮沸后，将洗净的鸡蛋，轻轻的放入锅中，用中火煮7分钟即可。 在北京找了很久，除“面包老爹”陈泽祯先生开在亮马桥附近的“红炉磨房”非常地道之外，北京另一家“味多美”的法棍也很不错。一般只有下午2点之后才出炉一批，3块钱一根。

菜谱创建时间：2011-12-04 23:19:30