将鱼洗净,打花刀
加多些盐,少许味精,少许醋.腌制半小时
用厨房用纸吸干水份.放入垫着锡纸,刷上油的烤盘
放入预热好的烤箱,中层200度烤15分钟
鱼身刷点油,均匀撒上孜然粉,在上层烤5分钟,即可
这方法适用于各种鱼,要是喜欢再脆点,那就裹点粉,你家有什么粉就用什么粉,只要不是面粉,石灰粉,或者你脸上打的粉,就成