用APP打开
冰激凌的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冰激凌

5728人浏览 406人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: summer的家
summer的家

冰激凌的用料

冰激凌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

取五个蛋黄

步骤 2

砂糖100克和蛋黄搅拌均匀

步骤 3

再加入牛奶500克混合均匀

步骤 4

将蛋奶液倒入锅中小火加热,不停搅拌至浓稠,用小勺划过划痕不消失,放凉即可

步骤 5

基本蛋奶浆做好后,分成两部分,一部分趁热放入20克可可粉,搅拌均匀后放凉;另一部分直接放凉

步骤 6

雀巢淡奶油500克加入100克白砂糖稍加打发

步骤 7

分成两部分分别混合到两部分蛋奶浆中,放入冰箱中冷冻

步骤 8

每隔一个小时搅拌一次,搅拌两三次至完全冰冻即可

步骤 9

冰激凌做好后,可用巧克力、水果等装饰

菜谱创建时间:2011-12-08 12:46:59
换个做法

冰激凌的其他做法


简单易学牛奶鸡蛋布丁
简单易学牛奶鸡蛋布丁
评分 7.3 2795 人做过
APP查看详细教程
满足你的偷学欲望,“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定!——三色芋圆
满足你的偷学欲望,“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定!——三色芋圆
评分 8.1 2434 人做过
APP查看详细教程
三色牛奶小方
三色牛奶小方
评分 7.5 1009 人做过
APP查看详细教程

早餐烤燕麦
早餐烤燕麦
评分 7.1 1322 人做过
APP查看详细教程
椰蓉球
椰蓉球
评分 7.1 3368 人做过
APP查看详细教程
【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食
【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食
评分 7.7 2973 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


太棒啦!1个方子,做出2道口味一流的甜品!——椰奶小方&炸鲜奶
太棒啦!1个方子,做出2道口味一流的甜品!——椰奶小方&炸鲜奶
评分 8.1 3645 人做过
APP查看详细教程
手工芋圆(完全不输鲜芋仙)
手工芋圆(完全不输鲜芋仙)
评分 7.8 1942 人做过
APP查看详细教程
提拉米苏{全熟版}
提拉米苏{全熟版}
评分 8.5 1105 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


紫薯芋圆
紫薯芋圆
评分 7.9 2331 人做过
APP查看详细教程
粒粒芒果椰汁冻糕
粒粒芒果椰汁冻糕
评分 7.7 1471 人做过
APP查看详细教程
超超超详细的芋圆教程
超超超详细的芋圆教程
评分 8.0 5199 人做过
APP查看详细教程
绿豆糕
绿豆糕
评分 7.9 6139 人做过
APP查看详细教程
焦糖布丁
焦糖布丁
评分 8.2 1195 人做过
APP查看详细教程
山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱
山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱
评分 8.4 2116 人做过
APP查看详细教程