红枣栗子面包的做法

红枣栗子面包

本站作者原创

某天,随意地揉了这么个面包,冰箱里有做月饼时没用完的的枣泥,加了一把外卖的糖炒栗子,打成粉,跟枣泥拌在一起成了面包馅儿。
听起来非常地简单,但,就是这款面包,再次唤醒了偶的烘焙热情。甜度和松软度刚刚好,甜,是红枣的果甜、栗子的香甜,人工添加的糖份和这自然的清甜,口感上的差距可不是一星半点。不禁感慨,真正美味源于自家之说法。
糖炒栗子和枣泥,都是俺的最爱。也许是爱屋及乌,这款面包一做再做。天冷,就从烤箱里温热一下,煮一杯牛奶麦片,甜嘴又暖胃,推荐。

作者: 馨月
馨月
打开 APP 收藏菜谱

用料1 

用料2 (馅料&表面装饰)

将做法保存到手机
  • 除黄油外其他材料揉成团,加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团至两倍大

  • 手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会快速回缩既完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟

  • 取一份面团擀开,包入红豆馅,收口

  • 排入烤盘放到温暖处二次发酵。发酵完毕表面刷蛋液撒芝麻,入180度预热好的烤箱,中层,20分钟左右

菜谱创建时间:2011-11-28 11:06:05
作者其他菜谱
全部270个菜谱