冬笋烧黄豆的做法

冬笋烧黄豆

1.5万人浏览 1039人收藏 27人做过
查看更多做法
笨鸟和土豆泥

冬笋烧黄豆的用料  

冬笋烧黄豆的做法步骤

将做法保存到手机
  • 干黄豆用清水浸泡10小时

  • 冬笋去壳,切丁,在开水里滚烫1分钟,捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸

  • 炒锅烧热放油,先炒香冬笋丁,再放入黄豆,加开水没过笋丁和黄豆

  • 加入适量酱油、盐、桂皮、红糖,煮至汤汁收干即可

冬笋烧黄豆的小贴士

由于桂皮和红糖的作用,使得这个小菜有了红烧肉的味道。如果再放上一、两天,黄豆被风干,吃起来又是另一种滋味,可以当个磨牙小零食。

菜谱创建时间:2011-03-07 17:42:12
换个做法

冬笋烧黄豆的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单