番茄冬瓜的做法

番茄冬瓜

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番茄冬瓜的用料  

番茄冬瓜的做法步骤

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  • 小冬瓜去皮去籽,切成丁

  • 番茄用开水烫几秒钟,剥皮,在碗里削成小块

  • 锅热倒油,放入冬瓜丁翻炒均匀,再放入番茄块,加盐,继续翻炒至番茄出汤

  • 盖上锅盖,焖2分钟至冬瓜软熟即可。由于这种冬瓜本身不怎么出汤,基本上是靠番茄汁煨熟的,所以汁浓味美,非常好吃

菜谱创建时间:2011-03-07 15:31:30
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