香煎红薯的做法

香煎红薯

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这周买的红薯个头特别小,我忽然想起小时候常吃的油煎红署,就是用这种小红薯,已经很久没这样吃过了。用油煎过的红薯略带一点点焦,融和了油香,趁热吃是又香又甜。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 将红薯刷洗干净,切成5毫米厚的片

  • 平底锅烧热,放一层油,码入红薯片,小火煎2分钟,翻面,再煎2分钟左右即熟。因红薯的品种及大小、切片厚度等因素,煎红薯的时间宜自行调整

菜谱创建时间:2011-03-07 12:28:21
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