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圣诞饼干的做法
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圣诞饼干

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作者: 菁制美食
菁制美食

圣诞饼干的用料

圣诞饼干的做法步骤

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步骤 1

面粉过筛,和盐混合在一起

步骤 2

黄油放微波炉里打10秒,不要溶化,只是稍微软身即可

步骤 3

用手搓碎黄油,和面粉混合一起揉搓,搓成像面包屑一样,黄油和面粉充分融合

步骤 4

打发蛋和糖,直到糖完全融入蛋中。我用的是糖霜。如果没有糖霜,用白糖也可以

步骤 5

把蛋糖混合无倒入面粉和黄油的混合物中

步骤 6

动作要轻但要速度很快地揉成一个面团。这步很关键。手掌太热或室温太高的话,黄油会融化。油会从面团里流出

步骤 7

把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片

步骤 8

用模具刻出形状。如果没有模具,可以用小刀自己画出喜欢的图案

步骤 9

烤盘喷油,把做好形状的饼干放上面

步骤 10

烤箱预热至180度,烤10-15分钟。直到饼干表面变黄色,取出

菜谱创建时间:2012-01-10 22:35:46
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