圣诞姜饼人

作者： 菁制美食

用料

• 黄油 60克
• 低粉 350克
• 姜粉 10克
• 红糖 50克
• 糖粉 50克
• 蜂蜜 50克
• 全蛋 半个
• 牛奶 40克
• 小苏打 2克
• 五香粉 1克（选择添加）
• 肉桂粉（选择添加） 1克
• 糖粉 150克
• 蛋清 一个
• 柠檬汁 一小匙
• 食用色素少许

圣诞姜饼人的做法步骤

步骤 1

将黄油、红糖、糖粉混合拌匀，再加入蛋、蜂蜜、牛奶拌匀

步骤 2

加入混合好的低粉、苏打粉和姜粉、肉桂粉、五香粉

步骤 3

拌成面团后放入冰箱松驰30分钟

步骤 4

将面团擀成3mm厚的面片

步骤 5

将饼干模具放在面片上，刻出形状

步骤 6

把饼干，放入垫了烘焙油纸或者硅胶垫的烤盘上

步骤 7

烤箱预热至170度烤10-15分钟

步骤 1

蛋清打散

步骤 2

糖粉分数次慢慢加入蛋清中，打至浓稠。基本无流动性。然后加入柠檬汁打匀，再添加各色食用色素调成各种颜色的糖霜，用以装饰饼干

菜谱创建时间：2011-12-05 22:08:31