清爽鸭三丁

作者： 馋嘴胖妈咪

用料

• 鸭脯肉
• 黄瓜
• 芹菜
• 姜末
• 葱花
• 蒜末
• 生粉
• 红酒

清爽鸭三丁的做法步骤

步骤 1

炒锅放少许油烧热，下姜末炝锅，下鸭脯肉丁翻炒变色后，下葱花捞出装盘

步骤 2

在余油中下芹菜丁翻炒片刻，然后下黄瓜丁

步骤 3

蔬菜丁拌匀后把鸭脯肉丁放回锅中翻炒，加适量盐拌匀后，加蒜末起锅装盘即可

清爽鸭三丁的小贴士

⒈鸭脯肉稍冷冻后再切丁，会整齐均匀； ⒉鸭脯肉的皮脂肪较多，炒菜时要少放油； ⒊鸭脯肉很鲜，不用放味精。

菜谱创建时间：2011-12-05 00:19:40