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西红柿打卤面的做法
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西红柿打卤面

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作者: 馋嘴胖妈咪
馋嘴胖妈咪

用料

西红柿打卤面的做法步骤

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步骤 1

西红柿洗净用勺子刮一下皮,就可以轻松地把西红柿皮剥除,然后切小块儿备用

步骤 2

肉切片用淀粉、料酒煨10分钟以上

步骤 3

鲜香菇切片,姜切末,葱切花,木耳撕小,青蒜切细丝,淀粉放水备用

步骤 4

炒锅烧热放油,油5分热时下姜末炝锅后下肉片滑炒,加料酒、少许糖、生抽翻炒数下加葱花起锅

步骤 5

用另外的锅将鸡蛋炒熟备用,炒时随手将鸡蛋铲碎

步骤 6

炒肉的余油中下木耳、香菇翻炒,下西红柿块儿,加一勺糖,然后加入适量高汤

步骤 7

加适量盐(比平日炒菜量多些),下湿淀粉勾芡,将炒好的肉和鸡蛋放入

步骤 8

搅拌均匀后下青蒜丝起锅即可

菜谱创建时间:2011-12-03 22:09:09
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