西红柿打卤面的做法

西红柿打卤面

7.6万人浏览 4137人收藏 94人做过
看看其他做法
馋嘴胖妈咪

西红柿打卤面的用料  

西红柿打卤面的做法步骤

将做法保存到手机
  • 西红柿洗净用勺子刮一下皮,就可以轻松地把西红柿皮剥除,然后切小块儿备用

  • 肉切片用淀粉、料酒煨10分钟以上

  • 鲜香菇切片,姜切末,葱切花,木耳撕小,青蒜切细丝,淀粉放水备用

  • 炒锅烧热放油,油5分热时下姜末炝锅后下肉片滑炒,加料酒、少许糖、生抽翻炒数下加葱花起锅

  • 用另外的锅将鸡蛋炒熟备用,炒时随手将鸡蛋铲碎

  • 炒肉的余油中下木耳、香菇翻炒,下西红柿块儿,加一勺糖,然后加入适量高汤

  • 加适量盐(比平日炒菜量多些),下湿淀粉勾芡,将炒好的肉和鸡蛋放入

  • 搅拌均匀后下青蒜丝起锅即可

菜谱创建时间:2011-12-03 22:09:09
App 内打开

西红柿打卤面的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单