蒜香椒盐竹虫

作者： 食尚小米

用料

• 竹虫
• 蒜汁
• 料酒
• 干淀粉
• 香葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒段
• 蘑菇精

蒜香椒盐竹虫的做法步骤

步骤 1

为去竹虫的腥味用蒜汁、料酒，将洗净的虫子腌制，将虫子上拍少许干淀粉下油锅炸熟至浮起捞出

步骤 2

锅内留底油煸香葱姜蒜、干辣椒段、放入竹虫、烹入料酒急速翻炒

步骤 3

加入少许蘑菇精即可（不用再加盐了）

菜谱创建时间：2011-12-04 15:49:10