柠汁辣味烤桂鱼

作者： 食尚小米

用料

• 紫色洋葱
• 桂鱼
• 柠檬
• 蒜
• 番茄
• 香菜
• 白葡萄酒 1/2杯
• 水 1/2杯
• 红辣椒
• 黑胡椒碎
• 盐
• 橄榄油

柠汁辣味烤桂鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制

步骤 2

洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片

步骤 3

烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上

步骤 4

稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠

步骤 5

将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟

菜谱创建时间：2011-12-03 04:48:02