荠菜猪肉油豆腐

作者： 食尚小米

用料

• 油豆腐
• 荠菜
• 猪肉馅
• 胡萝卜
• 木耳
• 小油菜
• 盐
• 油
• 淀粉
• 香油
• 葱姜

荠菜猪肉油豆腐的做法步骤

步骤 1

将荠菜用开水焯一下；将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细

步骤 2

将肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅

步骤 3

把油豆腐一切为二，把里面的豆腐取出，和馅合在一起，再把上面炒好的馅，嵌入油豆腐中，不要嵌太多

步骤 4

蒸锅中水开后，再放入已嵌好馅的油豆腐装盘，蒸5-6分钟

步骤 5

小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡，就做好了荠菜鲜肉油豆腐

菜谱创建时间：2011-12-01 16:46:56