白煮鸡

作者： 若水小厨

用料

• 三黄鸡 一只
• 自己喜欢的沾食调料

白煮鸡的做法步骤

步骤 1

将洗净的鸡用白酒、盐、做一个周身按摩，放置15分钟

步骤 2

将冷水漠过鸡身，大火煮开，放些葱姜大段、块。水滚沸后，拎起鸡身用滚沸的水，烫其内膛3次

步骤 3

煮开15分钟后，停火盖严焖1小时

步骤 4

取出，配上喜欢的蘸料即食

菜谱创建时间：2011-11-30 22:07:47