玫香重阳糕

作者： 若水小厨

用料

• 大米粉 80克
• 糯米粉 20克
• 自制玫瑰甜酱 25克
• 白糖 100克
• 水 30克
• 干玫瑰花瓣儿 3克

玫香重阳糕的做法步骤

步骤 1

将湿性原料，慢慢地和粉类混合打散，家食不讲究就粗些为好，免去过筛

步骤 2

混合到用手一攥不散即为糕粉了

步骤 3

轻轻地将糕粉装入模具，用刮铲轻轻刮平。开水大火蒸制25分钟出模即可

玫香重阳糕的小贴士

1.干花可注意随时收集用时弄碎，我的是国庆节领导慰问送的鲜花中保留的。 2.模具内部不可有水、不用放油，清洁干爽就好。 3.出锅可以就出模，边缘不好弄时可用竹签轻挑，很好出模。 4.中式点心的进食特点---乘热食用。 5.糖份不可再减，已经是微甜的口感了。 6.此款点心用料简单，口感香甜软糯，用时30分钟，用来孝敬家中的老人最为适宜。

菜谱创建时间：2011-11-29 17:34:39