茄汁藕饼

作者： 快乐芹菜

用料

• 肉糜
• 莲藕
• 番茄酱
• 姜葱末
• 鸡蛋
• 生粉
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 白糖

茄汁藕饼的做法步骤

步骤 1

把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精

步骤 2

顺一个方向搅匀

步骤 3

锅中放油煎藕饼，两面煎黄

步骤 4

加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可

步骤 5

豆苗洗净

步骤 6

滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底，藕饼放上面即可

菜谱创建时间：2011-11-29 00:21:44