自制Mascarpon

作者： 云_清

用料

• 柠檬汁 15ML
• 奶油 500ml

自制Mascarpon的做法步骤

步骤 1

将奶油放入厚底锅内煮至85度

步骤 2

倒入柠檬汁

步骤 3

搅拌均匀,奶油立刻会变浓稠,保持85度五分钟,不停搅拌

步骤 4

连锅带盖冰箱冷藏12小时

步骤 5

倒入手帕或纱布,悬挂于冰箱冷藏室内24小时,滴干

步骤 6

制作后放入密封容器,可冰箱冷藏

菜谱创建时间：2011-11-28 21:53:18