玛德琳娜贝状蛋糕

作者： 糖米果

用料

• 低筋面粉 200克
• 无盐奶油 200克
• 柠檬皮 1个
• 糖粉 190克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50ml
• 泡打粉 6克
• 香草精 1/4t

玛德琳娜贝状蛋糕的做法步骤

步骤 1

刨下柠檬皮，切碎。（剩下的柠檬，可以切成片泡茶喝，\(^o^)/~）

步骤 2

把糖粉和切碎的柠檬皮混合在一起，放置1小时

步骤 3

等柠檬皮的香味溢出后倒入鸡蛋，用搅拌器充分搅匀

步骤 4

加入牛奶，再充分搅匀

步骤 5

将低筋面粉、泡打粉分别筛入。边转到搅拌盆，边用搅拌器搅拌均匀

步骤 6

面糊呈光滑的泥状后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

放入预热的烤箱，以190℃烘烤12-13分钟。（这是烘烤中抓拍的，一个个可爱的小肚腩~）

步骤 8

加入自制香草精，拌匀后。加入融化开的无盐奶油，用搅拌器拌匀

步骤 9

在模具中抹上层薄薄的融化的无盐奶油。面糊放入裱花袋内，挤入模具，2/3处

步骤 10

出炉后趁热脱模，放在凉架上冷却

菜谱创建时间：2011-11-28 19:33:32