葱花小卷子

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 大葱 一颗
• 面粉 300克
• 干活性酵母
• 植物油
• 五香粉
• 盐
• 香油

葱花小卷子的做法步骤

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步骤 1

面粉中放入适量酵母，用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团以后盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵

步骤 2

大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟

步骤 3

待面粉完全发酵以后，放在面板上揉开，反复多捏揉几遍以后，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平

步骤 4

将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平，然后拿起一角卷成一条，切成几小段，再从每小段中间切开

步骤 5

从中间切开的小段，拿起两边往中间一对，就成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟

步骤 6

蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-22 14:09:09