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咖喱大虾的做法

咖喱大虾

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作者: 夕小雅
夕小雅

咖喱大虾的用料

咖喱大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去虾须虾脚虾嘴,背部剪开挑去沙线,虾肉用刀剖开。处理好的虾,清洗干净后用厨房纸吸取水分;然后用白葡萄酒,白胡椒粉和一点点盐腌制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香茅草切小段,洋葱切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧热,下香茅草段,洋葱丁,姜片,和葱花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香转小火加入咖喱粉翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入椰浆和水,调入黄咖喱酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后放入大虾,加盐和甜辣酱调味,盖盖转小火儿焖7分钟左右关火即可

咖喱大虾的小贴士

1、黄咖喱酱,本来是烤肉用的,用做这个菜也很适合;没有咖喱酱用咖喱块也可以。 2.我用的大虾是一只手掌大的大对虾,没有的话,普通海虾也可以,但是虾的用量要加倍哦! 3、吃完大虾后,咖喱汤汁不要扔,撇去剩余食材,留汤汁拌米饭很好吃。

菜谱创建时间:2011-11-17 18:26:29
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