用APP打开
猪肉大葱包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

猪肉大葱包

1.9万人浏览 1001人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
大花花西瓜瓜

猪肉大葱包的用料

猪肉大葱包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉加水和酵母,混合搓成光滑面团

步骤 2

面团温暖处发酵至两倍大

步骤 3

猪肉剁细,大葱切小段

步骤 4

加入生抽、蚝油、麻油、盐、花椒末、胡椒末

步骤 5

拌均匀,并顺着一个方向拌上劲

步骤 6

发酵好的面团,排气,分成50克左右一小剂

步骤 7

把小剂擀成中间厚四周薄的圆皮

步骤 8

放上猪肉大葱馅

步骤 9

一只手窝着,另一只手折摺子,边折边把顶端捏粘起来,同时不让馅露出来

步骤 10

绕着包子的圈折,拇指跟着旋转。一路折到最后一小块面皮处。最后,大拇指再旋一下,将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾,成了一个圈

步骤 11

蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟

步骤 12

大火20分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

菜谱创建时间:2011-11-27 12:25:11
换个做法

猪肉大葱包的其他做法


鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1709 人做过
APP查看详细教程
小笼汤包
小笼汤包
评分 8.0 1145 人做过
APP查看详细教程
紫薯馒头
紫薯馒头
评分 7.6 1926 人做过
APP查看详细教程

鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 6651 人做过
APP查看详细教程
酱香肉龙
酱香肉龙
评分 8.7 1876 人做过
APP查看详细教程
豆沙包
豆沙包
评分 7.9 3324 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


清甜南瓜馒头
清甜南瓜馒头
评分 7.8 2835 人做过
APP查看详细教程
白花卷
白花卷
评分 8.7 1265 人做过
APP查看详细教程
玉米馒头
玉米馒头
评分 7.3 2337 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
评分 8.7 2459 人做过
APP查看详细教程
松软好吃的包子皮
松软好吃的包子皮
评分 8.9 2363 人做过
APP查看详细教程
猪肉春笋糯米烧麦
猪肉春笋糯米烧麦
评分 8.9 4006 人做过
APP查看详细教程
虾仁鲜肉小馄饨
虾仁鲜肉小馄饨
评分 8.3 1835 人做过
APP查看详细教程
可可双色馒头
可可双色馒头
评分 8.1 1382 人做过
APP查看详细教程
鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1709 人做过
APP查看详细教程