咸蛋炬南瓜

作者： YOYO

用料

• 小南瓜
• 咸蛋黄
• 蛋白

咸蛋炬南瓜的做法步骤

步骤 1

小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）

步骤 2

热锅温油，加咸蛋黄炒香~

步骤 3

加南瓜块儿，大火翻炒~

步骤 4

炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~

步骤 5

加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

步骤 6

汁收干后，出锅~

菜谱创建时间：2011-12-02 21:16:11