简易版意式肉酱千层面的做法

简易版意式肉酱千层面

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作者: 留美坐家
留美坐家

用料1 

用料2 (配料)

做法步骤

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  • 番茄去皮去籽切小丁,洋葱切碎丁,大蒜切末;西芹,胡萝卜切碎丁

  • 锅中放少许橄榄油,下部分洋葱末大蒜末煸炒出香后,加牛肉末翻炒,加适量葡萄酒,至炒熟,盛出备用

  • 原锅再放少许橄榄油,下剩余洋葱蒜末煸炒,加入番茄丁,胡萝卜丁,西芹丁翻炒至熟软

  • 加入番茄酱,及少量高汤或清水,各色西式香料,煮滚后改小火焖30分钟,关火

  • 加入牛肉末搅匀;适当加黑胡椒粉,盐,调味

  • 大锅中放水煮开后,加入适量盐,橄榄油,下lasagna面皮,煮熟,捞出沥干备用

  • 烤盘底部刷一层黄油,依次放:一层面皮、一层番茄汁肉酱、一层两种混合cheese、重复三次

  • 最后放一层面皮,上面撒多量的马苏里拉cheese盖满

  • 烤箱预热375F,放入烤20~25分钟,至表面呈金黄色起丝即可

菜谱创建时间:2011-12-09 11:49:41
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