咖喱牛肉粉丝汤的做法

咖喱牛肉粉丝汤

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作者: 留美坐家
留美坐家
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用料  

做法步骤

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  • 牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水;粉丝温水泡软,沥干水备用

  • 慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,橘皮,开高档炖4-6小时

  • 取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用

  • 另取一锅,盛入部分牛肉原汤煮滚后,加入粉丝烧煮至软,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味

  • 倒入汤碗中,加入香菜,滴几滴麻油即可

菜谱创建时间:2011-03-05 11:16:13

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