红酒烤鸭腿

作者： 食尚小米

用料

• 猕猴桃 一个
• 鸭腿 一只
• 红酒
• 红辣椒
• 白萝卜 一个
• 大蒜
• 洋葱 一个
• 鼠尾草
• 黑芝麻
• 黄油
• 盐
• 胡椒粉

红酒烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍

步骤 2

红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝

步骤 3

锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒

步骤 4

放入提前预热的烤箱，烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出

步骤 5

将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁

步骤 6

鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘，淋上黑芝麻红酒汁即可

菜谱创建时间：2011-03-05 00:21:53