糯米先泡3个小时，然后蒸15分钟
鸡腿去骨，肉切块，用酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、蚝油腌3个小时
香菇泡法，海米也稍微泡软一下
然后把鸡块、香菇、海米炒熟
荷叶泡软洗净，先铺一层蒸锅的糯米，然后铺一层炒好的料，再铺一层糯米，然后把荷叶包好，上锅再蒸30分钟就好了
