腰果虾仁的做法

腰果虾仁

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熊熊de厨房
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用料  

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  • 虾去壳,去虾线,用一点蛋清、盐、白胡椒粉抓匀

  • 黄瓜和胡萝卜切丁,准备适量粉芡水,最后勾芡用

  • 腰果可以干锅炒一下,或者放进烤箱里,200度烤一下,至微微焦黄。这样腰果才会更好吃

  • 同时开两个火,一个火烧一锅水,把虾仁汆烫一下,7分熟即可

  • 另外炒锅放适量油,先把胡萝卜下过炒软

  • 然后放黄瓜丁,略炒一下,虾仁入锅一起炒,放适量盐、糖、白胡椒粉调味

  • 然后勾薄芡,炒匀,最后把腰果入锅,拌炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-11-28 16:13:58
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