番茄意大利冷面

作者： 熊熊de厨房

用料

• 面
• 番茄
• 新鲜罗勒
• 盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 柠檬汁

番茄意大利冷面的做法步骤

步骤 1

首先处理酱汁，煮开一锅水，番茄划十字刀，下锅微煮一下，方便去皮

步骤 2

新鲜罗勒切碎，加少许盐、黑胡椒，多一些橄榄油、橄榄油量1/3的柠檬汁，搅拌均匀，去皮的番茄切小块，和橄榄油混合

步骤 3

然后放置15分钟以上，天气热的话，可以在冰箱里冷藏数小时后再用

步骤 4

面大概煮个5分钟就可以了，煮的时候，水锅中加盐和油。煮好后，捞出来，在纯净水中冷却。然后盛盘组装就可以了

菜谱创建时间：2012-01-07 22:36:12