梅兰鲍片的做法

梅兰鲍片

专为纪念梅兰芳大师设计的养颜菜,梅------梅子酱,兰-----西蓝花

作者: 食尚小米
食尚小米
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梅兰鲍片的用料  

梅兰鲍片的做法步骤

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  • 鲍鱼修剪成圆片,西蓝花切成小朵、红椒切小粒

  • 鲍片开水焯一下,放在碗内,加入高汤,葱段,姜片,料酒,上锅,蒸透入味

  • 西蓝花飞水捞出待用

  • 锅内放少许油,放入鲍汁加原汤、红椒粒、旧装蚝油、梅子酱勾薄芡,淋在装盘的鲍片上西蓝花围边即可

菜谱创建时间:2011-03-04 19:48:41

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