香酥南瓜虾

作者： 食尚小米

用料

• 北极虾
• 南瓜
• 鸡蛋
• 面包糠
• 盐
• 奶酪粉

香酥南瓜虾的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放入盒中，包入保鲜膜放入微波炉高火加热3分钟至南瓜绵软

步骤 2

北极虾仁剥皮、去头，（把尾巴留住）用干净水将虾冲洗干净，并沥干水分

步骤 3

将南瓜仔细地按压成细腻的南瓜泥，并调入一些盐和奶酪粉

步骤 4

用南瓜泥把北极虾包住，成一个小球（尾巴要露在外面），并蘸蛋白液，裹上面包糠

步骤 5

大火热油，油烧至快冒烟，把虾球迅速放入并迅速捞出，最后盛盘即可

菜谱创建时间：2011-03-04 17:33:44