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肚包鸡的做法
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肚包鸡

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作者: 食尚小米
食尚小米

肚包鸡的用料

肚包鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肚和仔鸡清洗干净后,猪肚用凉水下锅开火焯水去异味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仔鸡也凉水下锅开火,焯水捞出待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆,猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把仔鸡装入猪肚里面,最后用针线封口

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡下锅,水开后下葱、姜、蒜、绍酒,文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色,加盐调味中间需翻动猪肚包鸡(一受热均匀,二防粘沙锅底)。约1.5小时煲好

菜谱创建时间:2011-03-04 15:33:56
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