红楼豆皮包子的做法

红楼豆皮包子

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作者: 食尚小米
食尚小米

红楼豆皮包子的用料  

红楼豆皮包子的做法步骤

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  • 香葱切末、豆腐拍碎和面粉混合(不加一滴水),揉成光滑的面团

  • 面团发酵成原来的2—3倍

  • 发酵好的面团多细孔

  • 分成小剂儿,擀成皮

  • 韭菜猪肉馅:猪肉馅、韭菜、香油、香葱末、盐、绍酒、鸡精、生抽拌匀可以加一个鸡蛋

  • 包成包子,放在屉上开火,上汽后蒸15分钟

菜谱创建时间:2011-03-04 14:57:24
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