豌豆苗海带炒鸡

作者： 食尚小米

用料

• 豌豆苗
• 海带
• 鸡胸肉
• 红椒
• 葱姜
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 绍酒
• 水淀粉
• 蛋清

豌豆苗海带炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆

步骤 2

豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末

步骤 3

锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用

步骤 4

锅中放油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅

菜谱创建时间：2011-03-04 14:05:45