蜂蜜烤仔鸭的做法

蜂蜜烤仔鸭

烤鸭可是全国闻名,不论是北京的还是广州的,不论是焖炉的还是挂炉的烧气的还是果木的,总之烤鸭在中国美食排行帮的地位是憾不动的,所以在家里简单做烤鸭一直是我的美好愿望,今天简简单单四步就可以实现了。。

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片

  • 鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入

  • 将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干

  • 烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样

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