用APP打开
老北京韭菜盒子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

老北京韭菜盒子

1.3万人浏览 1037人收藏 28人做过
APP中查看更多做法
作者: 食尚小米
食尚小米

老北京韭菜盒子的用料

老北京韭菜盒子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大块的鸡蛋剁成碎末(当然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也可以不剁)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剂子擀成面饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙至两面金黄即可

菜谱创建时间:2011-03-04 13:08:24
换个做法

老北京韭菜盒子的其他做法


花生酥——简单到你
花生酥——简单到你
评分 8.1 1892 人做过
APP查看详细教程
水晶虾饺
水晶虾饺
评分 7.9 2003 人做过
APP查看详细教程
彩色水饺
彩色水饺
评分 8.6 2653 人做过
APP查看详细教程

鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1889 人做过
APP查看详细教程
猪肉饺子
猪肉饺子
评分 8.1 2168 人做过
APP查看详细教程
鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)
鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)
评分 8.6 1569 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.8 10155 人做过
APP查看详细教程
【耳光炒饭 & 烤茄子】
【耳光炒饭 & 烤茄子】
评分 7.9 1278 人做过
APP查看详细教程
肉包子,杠杠的
肉包子,杠杠的
评分 8.2 2230 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


饺子皮葱油饼
饺子皮葱油饼
评分 8.1 2308 人做过
APP查看详细教程
翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)
翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)
评分 8.6 4901 人做过
APP查看详细教程
韭菜馅饺子
韭菜馅饺子
评分 8.3 1476 人做过
APP查看详细教程
白菜饺子
白菜饺子
评分 8.7 1921 人做过
APP查看详细教程
水晶虾饺皇
水晶虾饺皇
评分 7.7 1843 人做过
APP查看详细教程
花生酥——简单到你
花生酥——简单到你
评分 8.1 1892 人做过
APP查看详细教程