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宫保杏鲍菇

4 人做过

作者: 食尚小米

用料  

  • 葱、姜切末,小辣椒切段

  • 用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡

  • 将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用

  • 热锅温油,放入花椒煸香

  • 放入葱、姜、红辣椒

  • 放入焯好的杏鲍菇丁

  • 煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡

  • 倒入炸好的花生米

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