五花肉炒辣白菜的做法

五花肉炒辣白菜

作者: 秋凉
秋凉
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用料  

做法步骤

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  • 将五花肉片冷水下锅,锅内加一颗八角,煮沸,加少许料酒,煮约15-20分钟,捞出冷水过洗干净备用

  • 蒜切片,炒锅注油加热,爆香蒜片,倒入五花肉翻炒

  • 倒入辣白菜继续炒匀,此时可加少许盐、糖、生抽调味,最后加入鸡粉翻匀即可

小贴士

1.如果买不到现成的五花肉片,用五花肉也可以,煮的过程是一样的,煮后晾凉切片。
2.辣白菜可以在超市买现成的,做之前要尝一下辣白菜的咸度,如果比较咸可以不另外加盐。我因为是自己做的所以不是很咸。

菜谱创建时间:2011-11-29 13:39:36

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