韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼

13 人做过

这也算是素馅饼的极致了,只要餐馆有这个面点,小妞一定会点,不论是吃羊蝎子还是吃炒菜都来一大盘子,再来点醋、来瓣蒜绝了,当然皮薄馅大还是老妈做的好吃了回家也爱吃这口哈哈。

作者: 食尚小米
食尚小米
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面

  • 韭菜洗净切碎

  • 鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散

  • 将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米

  • 将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置

  • 将馅料搅拌均匀

  • 将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片

  • 放上馅

  • 包成小包子

  • 扣在案板上,按一下

  • 电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼

  • 两面烙成金黄色即可出锅

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部1115个菜谱