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韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼

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作者: 食尚小米
食尚小米
这也算是素馅饼的极致了,只要餐馆有这个面点,小妞一定会点,不论是吃羊蝎子还是吃炒菜都来一大盘子,再来点醋、来瓣蒜绝了,当然皮薄馅大还是老妈做的好吃了回家也爱吃这口哈哈。

用料

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成小包子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扣在案板上,按一下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面烙成金黄色即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-04 12:23:54
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