迷你肠仔包的做法

迷你肠仔包

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作者: 秋凉
秋凉

迷你肠仔包的用料1 (A)

迷你肠仔包的用料2 

迷你肠仔包的做法步骤

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  • 将材料A全部混合搅拌成团,加入无盐奶油,继续搅成可拉出透明薄膜状的面团

  • 基本发酵至两倍大

  • 将面团分割成每个30克,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟

  • 将面团压扁重新排气后,放上脆皮肠,用手压一下,放入烤盘中,最后发酵25-30分钟

  • 均匀刷上蛋液

  • 烤箱预热,上下火175度,烘烤约18分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-29 13:28:59
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