糖醋子姜的做法

糖醋子姜

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作者: 秋凉
秋凉
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用料  

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  • 将子姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制20分钟

  • 将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中小火加热,使冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用

  • 将腌制好的姜片攥干水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜

  • 将攥干水分的姜片放入糖醋汁中密封腌制1天即可,腌制时间越长越入味

菜谱创建时间:2011-11-29 13:21:17
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